一滴水滴是如此的平凡,然而正因为有了这点点滴滴的积累与壮大,才得以汇成江河,凝成大海;一座雄伟的建筑,如果没有平凡的一砖一瓦的层层积叠,何以有今日的壮观,何以博他人惊叹?平凡既是不凡,只有平凡才能铸就非凡。
在深圳潮海酒店,就有这么一位平凡的员工,他的身躯并不高大,却让人觉得伟岸;他的外貌并不出众,眼睛却透露着睿智;一双平凡的手,却让人看到了多年的辛劳;拥有无数的荣誉,却依旧甘愿平凡,一声“郭老大”,一世“平凡心”,他就是潮海酒店的领班——郭建群。
人生的价值,并不是用时间,而是用深度去衡量的
作为一名老员工,他已经在公司属下酒店默默耕耘了十几年。当别人问起他几时入职,他定立刻、毫不犹豫地说:1999年3月3日,也许这一天对于他一生是一个重要的纪念日。
郭建群, 99年3月从湖南益阳农村入职公司,在银海港酒店工作,任过保安员、采购员、仓库管理员、人事管理员等工作,繁重的工作并没有扫去他脸上的笑容,他整天照样乐呵呵地不被工作所困,不被烦恼所扰。
2004年深圳潮海酒店重新装修后开业筹备,急需有经验的酒店管理骨干,在大家都因潮海酒店离广州较远,生活居住条件艰苦,筹备开业工作压力大,工作繁忙等原因都不太愿意去时,他二话没说,主动联系人事部门自荐前往潮海。第二天,背上行囊就出发了,到潮海酒店做起拓荒的“老黄牛”,从此与潮海结下了一段难以分舍的情分,一干就是八年多,见证着深圳潮海酒店,从无到有,从旧到新,同时也见证着郭建群默默奉献一生。
业精于勤荒于嬉,行成于思毁于随
在潮海酒店里,虽然还兼着保安人员、采购员、仓库管理员等工作,但他主要任务还是负责整个酒店员工的一日三餐,酒店二十多个员工来自全国8个省、市,口味各异,此时他终于体会到了“众口难调”的难处了,但这并不能难倒他。他试着摸清大家的口味,综合情况,由于大部分同事喜欢吃辣的,他就在一些菜式中加上一些辣椒,将其处理得辣味一些,同时在别的菜式上也兼顾其他不喜辣味的同事。每顿饭上都倾注他在厨师岗位上的执着追求。
在厨房里最让郭领班头疼的还是每个月的伙食经费,每个月预算就只有5625元,现酒店里二十一张口,平均下来每人每天的伙食费不到9元,这种情况下,吃的饱,吃的好是一个大问题,即使放在二三线城市这也是一件困难的任务,何况物价水平如此高的深圳。对此,他并不束手待援,指望上级在伙食预算上做一些增加,而是打着自己的节约算盘,从日常开销中节约出哪怕一分一毫。
在有限的经费限制下,丰富的菜式与预算内的开销显然变成了“鱼与熊掌不可兼得”的局面,但为了做出更多有质量的菜式满足口味各异的同事们,郭领班也只能硬扛下这个难题。他根据在银海港酒店时请教厨房师傅与自身生活的经验,学习利用一些边角料腌制萝卜、大蒜、剁椒等,这样不仅解决了大部分吃辣同事的需求同时也进一步节约了食材成本。此外,他还学着晒腊肉、灌香肠、干豆角,做花卷、包子等,务求让自己更加“全能”,只为经常放在他嘴边的那句话“你们吃的不好,又怎能专心干活呢!”。
此外,在采购上,郭领班更是捏紧了荷包。原本他每个月大约有4天的假期,但这又不算他的“假期”,因为趁着这个时候他就逛酒店周围的超市和菜市场,了解食材跟日用品的价格,在经过对比几家商铺或有时是几轮的讨价还价之后才做出决定购买。有一次,在对比了沃尔玛超市与新一佳超市食用油之后,他发现了新一佳超市每桶油可以节约2块钱,这时他就开始了自己的盘算,一个月大概需要8桶油,这样每个月就省下了16块钱,计算至此他竟不由暗自欣喜。为此他跑到了远2里路外的新一佳超市,路途中间需要过一个人行天桥,骑着单车运载这些油下陡坡着实危险,所以也只能步行往返。每趟就提上2桶沉甸甸的油,一天下来就走了3、4趟。每趟花费一个来钟头不说,更是让他累得气喘如牛,不过他想着这16块钱,能给员工们更好的饮食条件,就感觉一切都值得,所以当同事们在开他玩笑或者劝告他的时候,他总是微微一笑而过,继续他的“算盘”。
做一粒咖啡豆,把自己磨成粉,去改变一杯水的味道
在郭建群眼里,下载凯发k8的文化中的“和谐”与“真诚”也是自己的为人处事的风向标。
当问到在日常生活中,与同事们相处的秘诀时,郭老大一脸自豪又略显低调地说:“也没有什么特别的秘诀,就是开一下玩笑,拉一下家常,这样不会让大伙觉得我死板,也容易拉近与大家的距离。”
郭建群就是同事们眼里的老大哥,具有丰富的社会经验,有自己的一套想法,所以他也经常成为年轻同事倾诉的对象,无论是工作上还是感情上的问题,郭老大都会耐心地倾听,然后引导他们向积极正面的方向思考,他经常跟周围的年轻同事说:“年轻人,缺少社会经验,所以更要脚踏实地,敢于吃苦,况且现在比他们那个年纪的时候环境好多了,没有什么大不了。”
谈到保安的工作,郭老大立刻神采飞扬地解释:“这职责范围可大了,只要是跟酒店声誉有关系的都属于他的工作范围,客人不满投诉、酒店外面人员与酒店的纠纷等等都是他的事情。”所以每次突发纠纷,他总会第一时间赶到现场处理,以公司利益为出发点,不影响酒店营运,有一次,酒店进行季度空调清洗,在清洗时溢出的污水滴到了楼下水果摊档外围的水果上。看到这样的情况,档主急得直跺脚,摆在外围都是店里的最贵的进口水果,被污水滴到了别人还会买呢。档主立刻跑到酒店的前台叫嚷,一下子酒店大堂也顿时热闹起来了,前台人员立刻联系了郭老大。不一会儿,他就匆匆忙忙地从八楼赶到了大堂,问清档主情况之后,他一边稳定档主的激动情绪,一边说:“请给我点时间让我查清楚情况,一定给您一个交代。”随之转身跑上楼。了解清楚情况,郭建群一脸诚恳地对档主说:“真是对不起啊!今早我们忘记通知您了,现在正在清洗空调,让污水滴脏了您的水果,您看需要怎么赔偿,要不我帮您把滴脏的水果清洗干净吧。”一通好话下来,档主气也消了大半,“下次清洗之前一定要提前通知让我们,让我们做好准备,不然再这样我们还怎么做生意啊……”说完档主也就没再追究。大家顿时也松了一口气,一场紧张的纠纷一下子在郭老大的“甜言蜜语”中“烟消云散”了。回过头来郭建群对着两位工程部的同事苦笑说:“下次洗之前记得通知下面的商铺,避免再发生这样的纠纷了,有些档主有时候也不好应付啊!”言语中也并无太多的苛责。在回八楼的电梯里,他跟周围的人说着“很多纠纷爆发跟避免也就是几句话的事情,所以一定要懂得讲话,态度要诚恳,凡事以和为贵。”郭建群就是这么一个人,以身作则,用自己的经验和知识,去帮助他人,感化他人,从而提高整个酒店的工作积极性和工作作风。
横眉冷对千夫指,俯首甘为孺子牛
在企业的十几年中,郭建群八次被评为“优秀员工”和“先进个人”,在银海港酒店担任保安队长的时候,也因率保安多次勇擒飞车抢劫的犯罪嫌疑人,被沙东街办事处评为“见义勇为先进个人”,种种荣誉犹如一个个光环罩在郭建群的头上,但他却并不以为傲,当谈论到的时候也并没有一丝丝骄傲自满,只是微微一笑。他自己解释道:“抓住了那些飞车贼,让周围环境安定了,来酒店的客人放心了,酒店的生意也就上去了。那些荣誉什么的,其实也不是最重要的,能十几年如一日的站在在酒店的最前线,靠的就是心态的稳定,不能患得患失。”
芸芸众生,我们仅仅是一点细微,甚至小的犹如一颗尘埃,然而不同的人却往往能走出不同的路。人生或许阴霾笼罩,或许前程似锦,为何同为平凡,却有人可以中的平凡的成就,而有的人却终生平凡,其最根本的因素则要看我们自己是否觅得了自身的价值,并为之拼搏、奋斗,使之发光、发亮。郭建群正在用他的实际行动告诫我们,当面临生活的困难与不平时,我们能做的不是一味的抱怨,而是更应该坚强面对,勇于克服,一个勇敢的人,用自己平凡的力量去化解生命中的缺憾,成就非凡的人生。